{"title":"Kurse und Seminare","description":"","products":[{"product_id":"barista-basic-seminar","title":"Barista Basic Seminar","description":"\u003cp\u003eDas Einsteiger-Seminar richtet sich an jeden Kaffeeliebhaber, Siebträgerbesitzer und Home-Barista und führt ein in die Genießerwelt des perfekten Kaffee Crema, Espresso und Cappuccino. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Wer erfahren möchte, welche Faktoren einen optimalen Espresso oder Cappuccino ausmachen, ist hier gut aufgehoben. Zudem führen wir dich in die Künste der Latte Art ein.\u003c\/p\u003e","brand":"Schwarzwild Rösterei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56057924059522,"sku":"SEM-GRUND-BARISTA","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1761\/8306\/files\/Barista-Basic-Seminar-Schwarzwild-Kaffeeroesterei.jpg?v=1766396561"},{"product_id":"kurs-grundlagen-latte-art","title":"Grundlagen Latte Art","description":"\u003cp\u003eEs geht nicht um das Erlernen unterschiedlichster Figuren, sondern um die Voraussetzungen dafür. Wir erarbeiten den perfekten Milchschaum und die einzelnen Phasen des Gießens sowie den Aufbau verschiedener Figuren, sodass Du die Grundlagen und Werkzeuge für das Üben Zuhause von uns lernst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVoraussetzung ist die vorherige Teilnahme an einem Baristakurs oder die Kenntnisse darüber, wie Espresso richtig extrahiert wird - Auch für Anfänger gut geeignet!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchulungsaufbau:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCa. 1 Stunde: Auffrischung des bereits gelernten mit dem Fokus auf die perfekte Espresso-Extraktion und das Milchaufschäumen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCa. 2 Stunden: Latte Art, aufgeteilt in Milchschäumen und Gießen der beiden Grundfiguren Herz und Blatt sowie den Ausblick auf weitere Motive und wie diese zubereitet werden\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Schwarzwild Rösterei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56065966670210,"sku":"SEM-GRUND-LATTE-ART","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1761\/8306\/files\/Grundlagen-Latte-Art-Seminar-Schwarzwild-Kaffeeroesterei.jpg?v=1766396585"},{"product_id":"barista-intensivseminar","title":"Barista Intensivseminar","description":"\u003cp\u003eIn unserem Barista-Intensivseminar liegt der Schwerpunkt auf einer Kaffeekunde, die helfen soll, sich in der Kaffewelt besser zurecht zu finden und natürlich auch in der Praxis an der Siebträgermaschine und Kaffeemühle. Auch Raum für individuelle Fragen ist eingeplant, sodass du vollumfänglich alle Bereiche in der Zubereitung am Siebträger nachvollziehen kannst und lernst. Das Seminar richtet sich an ambitionierte Kaffeeliebhaber, Siebträger-Besitzer, Home- oder Café-Baristi und führt ein in die Genießerwelt des perfekten Espresso und Cappuccinos. Erste Kenntnisse im Umgang mit Siebträgermaschinen sind hilfreich, aber nicht zwingend erforderlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchwerpunkte des Intensivseminars:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVon der Pflanze bis zur Tasse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKleine Kaffeekunde (Sorten\/Varietäten, Anbau, Ernte, Verarbeitung, Röstung)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSensorik und Verkostung verschiedener Sorten und Varietäten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBohne, Maschine, Mühle \u0026amp; Mensch erklärt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEinflussfaktoren auf einen guten Espresso\/Cappuccino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZubereitung: Der perfekte Espresso \u0026amp; der perfekte Milchschaum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÜbungen in der Latte Art\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDauer: \u003c\/strong\u003e5 Stunden (mit kleineren Pausen)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeilnehmer: \u003c\/strong\u003eMaximal 6 Teilnehmer\u003c\/p\u003e","brand":"Schwarzwild Rösterei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56068675076482,"sku":"SEM-INTENSIV-BARISTA","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1761\/8306\/files\/Barista-Intensivseminar-Schwarzwild-Kaffeeroesterei.jpg?v=1766396613"},{"product_id":"filterkaffee-seminar-die-kunst-der-klarheit","title":"Filterkaffee Seminar - Die Kunst der Klarheit","description":"\u003cp\u003eErlebe, wie Kaffee zur Sprache wird – fein, transparent und voller Charakter.\u003cbr\u003eIn unserem Filterkaffee-Seminar tauchst du ein in die Welt der präzisen Brühkunst: dorthin, wo Aromen aufblühen, Säuren tanzen und jede Bohne ihre eigene Geschichte erzählt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemeinsam erkunden wir, was einen wirklich großartigen Filterkaffee ausmacht – von der Auswahl der Bohne über die Röstung bis hin zur perfekten Extraktion. Du lernst, wie Temperatur, Mahlgrad, Brühverhältnis und Technik miteinander harmonieren, um eine Tasse zu schaffen, die Klarheit, Süße und Balance vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrühmethoden im Detail erklärt: \u003c\/strong\u003eV60 Handfilter, Kalita, Chemex, AeroPress\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDauer: \u003c\/strong\u003e3 Stunden\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeilnehmer: \u003c\/strong\u003eMaximal 8 Teilnehmer\u003c\/p\u003e","brand":"Schwarzwild Rösterei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56076353339778,"sku":"SEM-FILTER-BASIC","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1761\/8306\/files\/Filterkaffee-Seminar-die-kunst-der-klarheit-Schwarzwild-Kaffeeroesterei.jpg?v=1766396639"},{"product_id":"sensorik-seminar-kaffee-mit-allen-sinnen-erleben","title":"Sensorik Seminar - Kaffee mit allen Sinnen erleben","description":"\u003cp\u003eEin Sensorik-Seminar schärft die Sinne und vermittelt, wie man Kaffee professionell wahrnimmt und bewertet. Teilnehmer:innen lernen, Aromen, Säure, Süße, Körper und Nachgeschmack bewusst zu erkennen und zu beschreiben. Ziel ist es, das Verständnis für Kaffee zu vertiefen – sowohl für die tägliche Zubereitung als auch für Qualitätskontrolle, Rösterei oder Barista-Praxis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalte:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTheorie: Grundlagen der Geschmackssinne, Aromagruppen, Specialty Coffee Association (SCA) Flavor Wheel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraxis: Cupping verschiedener Kaffees, sensorische Übungen, Unterschiede zwischen Herkunft, Röstung und Aufbereitung erkennen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnwendung: Einsatz der Sensorik im Alltag, z. B. Rezeptentwicklung, Qualitätskontrolle, Barista-Technik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraining der Sinne: Riechen, Schmecken, Fühlen und bewusste Wahrnehmung von Nuancen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDauer:\u003c\/strong\u003e 3 h\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeilnehmer:\u003c\/strong\u003e Maximal 8 Teilnehmer\u003c\/p\u003e","brand":"Schwarzwild Rösterei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56076472713602,"sku":"SEM-SENSOR-BASIC","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1761\/8306\/files\/Sensorik-Seminar-Kaffee-mit-allen-Sinnen-erleben-Schwarzwild-Kaffeeroesterei.jpg?v=1766396668"}],"url":"https:\/\/schwarzwild-roesterei.myshopify.com\/de\/collections\/kurse-und-seminare.oembed","provider":"Schwarzwild Rösterei","version":"1.0","type":"link"}