Indien Darjeeling | Schwarzer Tee
Second Flush - Zart - Nussig
Dieser Tee begeistert mit einem leuchtend goldenen Farbspiel in der Tasse und entfaltet ein feines Aromaprofil mit floralen Nuancen und dezent nussigen Anklängen – typisch für hochwertigen Darjeeling aus Indien. Die Teepflanzen stammen aus dem traditionsreichen Garten Pussimbing, der seit mehr als einem Jahrhundert besteht und sich seit den 1990er-Jahren konsequent dem ökologischen Anbau von Spitzenqualitäten verschrieben hat.
Der Name des Anbaugebiets ist eng mit seiner besonderen Lage im nordöstlichsten Teil Indiens verbunden: Aus der Sprache der benachbarten tibetischen Bevölkerung übersetzt bedeutet „Pussimbing“ sinngemäß „von natürlichen Wasserläufen durchzogen“. Ortsansässige nennen die Region auch liebevoll „Mingoo“, das geheimnisvolle, oft in Nebel gehüllte Tal. In Höhenlagen von bis zu 1.800 Metern finden hier ideale klimatische Bedingungen für außergewöhnliche Darjeeling-Tees.
Zutaten: Reiner schwarzer Tee aus Indien aus biologisch kontrolliertem Anbau
Teesorte: Schwarzer Tee
Inhalt: 70g loser Tee
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€143,86 pro kg
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Warum Schwarzwild?
FAQ | Die wichtigsten Fragen rund um Kaffee & Zubereitung
Eignet sich jeder Kaffee für jeden Zubereitung?
Nicht jeder Kaffee passt zu jeder Zubereitung. Helle Röstungen glänzen im Filter, dunklere im Espresso. Mahlgrad, Röstprofil und Bohne bestimmen Geschmack und Extraktion – richtig abgestimmt schmeckt’s besser.
Du hast Fragen bei der Auswahl? Schreib uns gern!
Welcher Mahlgrad passt zu meiner Zubereitung?
Der Mahlgrad richtet sich nach der Methode: Espresso sehr fein, Herdkanne fein, Filter mittel, French Press grob. Frisch gemahlen aus ganzen Bohnen liefert natürlich immer mehr Aroma und Balance.
Passe den Mahlgrad an Durchlaufzeit und Geschmack an: läuft’s zu schnell, feiner mahlen – zu langsam, gröber.
Was ist der Unterschied zwischen Arabica & Robusta?
Arabica ist feiner, fruchtiger, süßer – mit mehr Säure und komplexen Aromen. Robusta ist kräftiger, erdiger, schokoladiger, mit mehr Koffein und dicker Crema. Arabica wächst hoch, ist empfindlicher und schwerer anzubauen. Robusta ist robuster, ertragreicher und ideal für Espresso-Blends, um Körper, Crema und Intensität zu erhöhen.
Wie lang ist Kaffee haltbar & Wie muss ich Ihn lagern?
Frisch gerösteter Kaffee hält ungeöffnet ca. 6–12 Monate, doch das beste Aroma zeigt er in den ersten 6–8 Wochen. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen. Lagere ihn luftdicht, dunkel, kühl und trocken – aber nicht im Kühlschrank. Sauerstoff, Licht und Wärme beschleunigen Aromaverlust. Ganze Bohnen statt gemahlen kaufen und erst kurz vor dem Brühen mahlen - so schmeckt's am besten!