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Äthiopien Yirgacheffe

100% ARABICA |
MITTLERE RÖSTUNG

FLORAL - STEINFRUCHT - Süß

GEEIGNET FÜR:

- ALLE ZUBEREITUNGSARTEN

€13,50
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€38,57 kg
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet
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Über den Kaffee

Ursprungsland: Äthiopien
Anbaugebiet: Yirgacheffe
Anbauhöhe: 1.700 - 2.200 m
Farm: Finca Abora
Sorte: 100 % Arabica
Aufbereitung: Washed
Röstgrad: Mittel

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Über die Kaffeefarm

Unser Äthiopien Yirgacheffe von der Finca Abora steht für ein außergewöhnlich mildes, elegantes Tassenprofil. Die weltberühmte Region Yirgacheffe zeichnet sich durch hervorragende Anbaubedingungen aus, welche auf der Finca Abora mit viel Hingabe und Leidenschaft umgesetzt werden.

Die gewaschene Aufbereitung sorgt für ein klares Aroma und betont das besonders tee-artige, florale Tassenprofil deutlich.

Warum Schwarzwild?

  • Höchste Qualität

    Direkt gehandelt, schonend geröstet und sorgfältig verpackt

  • Schnelle Lieferung

    Du bestellst - Wir liefern, und das so schnell wie möglich

  • Fachwissen & Service

    Wir unterstützen Dich bei der Auswahl Deiner Kaffeebohnen

FAQ | Die wichtigsten Fragen rund um Kaffee & Zubereitung

Eignet sich jeder Kaffee für jeden Zubereitung?

Nicht jeder Kaffee passt zu jeder Zubereitung. Helle Röstungen glänzen im Filter, dunklere im Espresso. Mahlgrad, Röstprofil und Bohne bestimmen Geschmack und Extraktion – richtig abgestimmt schmeckt’s besser.

Du hast Fragen bei der Auswahl? Schreib uns gern!

Welcher Mahlgrad passt zu meiner Zubereitung?

Der Mahlgrad richtet sich nach der Methode: Espresso sehr fein, Herdkanne fein, Filter mittel, French Press grob. Frisch gemahlen aus ganzen Bohnen liefert natürlich immer mehr Aroma und Balance.

Passe den Mahlgrad an Durchlaufzeit und Geschmack an: läuft’s zu schnell, feiner mahlen – zu langsam, gröber.

Was ist der Unterschied zwischen Arabica & Robusta?

Arabica ist feiner, fruchtiger, süßer – mit mehr Säure und komplexen Aromen. Robusta ist kräftiger, erdiger, schokoladiger, mit mehr Koffein und dicker Crema. Arabica wächst hoch, ist empfindlicher und schwerer anzubauen. Robusta ist robuster, ertragreicher und ideal für Espresso-Blends, um Körper, Crema und Intensität zu erhöhen.

Wie lang ist Kaffee haltbar & Wie muss ich Ihn lagern?

Frisch gerösteter Kaffee hält ungeöffnet ca. 6–12 Monate, doch das beste Aroma zeigt er in den ersten 6–8 Wochen. Nach dem Öffnen zügig verbrauchen. Lagere ihn luftdicht, dunkel, kühl und trocken – aber nicht im Kühlschrank. Sauerstoff, Licht und Wärme beschleunigen Aromaverlust. Ganze Bohnen statt gemahlen kaufen und erst kurz vor dem Brühen mahlen - so schmeckt's am besten!